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Milchreis

Firlepflanz Schreib einen Kommentar

Die klassische Variante mit Rosinen und Zimt.

Zeit: 40 Minuten – 1 bis 2 Portionen

So geht’s

  • 1 Tasse Milchreis (ca. 150g)
  • 4 Tassen Reisdrink (ca. 600 ml)
  • 1/2 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt
  • 1 EL Ahornsirup
  • 2 EL Rosinen

Als erstes kommt der Drink, der Reis sowie der Vanillezucker und die Prise Salz in einen beschichteten Topf. Nachdem alles kurz aufgekocht ist, lässt du alles abgedeckt auf niedrigster Stufe für ca. 40 Minuten köcheln.

Sobald du eine cremige Masse hast, fügst du den Zimt, den Ahornsirup sowie die Rosinen hinzu.

Es dauert je nach Drink unterschiedlich lang, bis der Milchreis cremig ist. Mit einem Kokosdrink geht es z.B. schneller als mit dem Reisdrink.

Milchreis

Nährwerte
insgesamt

917 kcal
Kohlenhydrate: 203,45g / davon Zucker: 173,45g // Fett: 7,05g / davon gesättigt: 0,96 // Eiweiß: 53,1g // Ballaststoffe: 5,61g // Vitamin C: 0,3mg // Kalzium: 393,54mg // Magnesium: 594mg // Eisen: 18,49mg // Zink: 19,43mg // Natrium: 31,03mg

Zitronen-Milchreis

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Dieses ist eine fruchtige und frische Alternative zu dem klassischen Milchreis.

Zeit: 40 Minuten – 1 bis 2 Portionen

So geht’s

  • 1 Tasse Milchreis (ca. 150g)
  • 4 Tassen Kokosdrink (ca. 600 ml)
  • 1/2 TL Vanillezucker
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Kardamom
  • Saft einer halben Zitrone
  • Schale einer ganzen Zitrone (möglichst Bio)
  • 1 EL Mohnsamen

Als erstes kommt der Drink, der Reis sowie der Vanillezucker, der Kokosblütenzucker und die Prise Salz in einen beschichteten Topf. Nachdem alles kurz aufgekocht ist, lässt du alles abgedeckt auf niedrigster Stufe für ca. 40 Minuten köcheln.

Sobald du eine cremige Masse hast, fügst du das Kardamom, den Zitronensaft, die Zitronenschale sowie die Mohnsamen hinzu.

Zitronen-Mohn Milchreis

Nährwerte
insgesamt

720 kcal
Kohlenhydrate: 148,85g / davon Zucker: 27,05g // Fett: 7,1g / davon gesättigt: 1,05 // Eiweiß: 13,67g // Ballaststoffe: 8,46g // Vitamin C: 17,51mg // Kalzium: 538,72mg // Magnesium: 282,35mg // Eisen: 3,77mg // Zink: 4,31mg // Natrium: 303,71mg