Kurkuma Latte

Die Kurkuma Latte ist einer meiner absoluten Lieblingsgetränke. Die Süße des Kardamom in Verbindung mit dem würzigen Ingwer – Yum.

Die Kurkuma Latte ist auch bekannt als Golden Mylk und schmeckt nicht nur super lecker, es werden ihr auch heilende Kräfte nach gesagt. Es ist unter anderem ein natürliches Antioxidanz, wirkt sich positiv auf unseren Bauch aus und es ist entzündungshemmend.
Die Wirkung des Kurkuma entfaltet sich erst so richtig in Verbindung mit schwarzem Pfeffer.

Zeit: 20 Minuten – 2 Portionen

Und so geht´s

  • 500ml Reisdrink
  • 2 TL Kurkuma
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Kardamomkapseln
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Anissterne
  • 2 Scheiben Ingwer

Das alles wird in einem Topf erhitzt und nachdem du die groben Zutaten herausgefischt hast, kannst du es mit einem Pürierstab schaumig rühren.

Für extra Schärfe püriere eine Scheibe Ingwer mit klein.

Kurkuma Latte

Nährwerte
insgesamt

235 kcal
Kohlenhydrate: 50g / davon Zucker: 25g // Fett: 5g / davon gesättigt: 0,5g // Eiweiß: 35g // Ballaststoffe: 1,5g // Vitamin C: – // Kalzium: 175mg // Magnesium: 450mg // Eisen: 14mg // Zink: 14mg // Natrium: 20mg